Receta de Pasta a la Boloñesa

Una receta clásica italiana fácil de preparar en casa

Ingredientes

  • 250 g de pasta (espaguetis)
  • 300 g de carne picada
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de tomate triturado
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y orégano al gusto

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Pasos de Preparación

  1. Cocina la pasta en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete.
  2. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
  3. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
  4. Agrega el tomate triturado, sal, pimienta y orégano. Cocina a fuego lento 15 minutos.
  5. Escurre la pasta y mézclala con la salsa boloñesa.
  6. Sirve caliente con queso rallado por encima.

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